Cá nóc hòm, cá bò hòm

Cá bò hòm hay còn gọi là cá nóc hòm, cá tăng thiết giáp. Cá nóc hòm có ở nhiều nơi trên thế giới với kích cỡ và mầu sắc đa dạng. Ở Việt Nam, cá nóc hòm là đặc sản ở vùng biển Phan Thiết- Hàm Thuận Nam - Bình Thuận. Cá nóc hòm sống trong các đầm vịnh và vùng biển lặng, có thể đánh bắt dễ dàng, tuy nhiên, số lượng cá rất ít lại chưa có ai nuôi loại cá này. Cá bò hòm ở biển Phan Thiết có thịt trắng phau, có sớ dọc và dai giống hệt thịt gà, mùi thơm cũng không hề nghe mùi cá. Loại cá này sinh trưởng chậm nên được coi là món ăn thượng phấm quý hiểm không dễ thưởng thức được

Đặc điểm ngoại hình của cá bò hòm cũng lạ lùng như tên gọi của nó. Lớp da của cá bò hòm rất dày và cứng, có những lốm đốm màu đen. Trông cá bò hòm bơi cũng hơi kỳ khôi, thân hình núc ních gần như không di chuyển được, vì thế nó chỉ có thể di chuyển bằng cái đuôi ngắn ngủn, đôi vay bé xíu và thêm chiếc vảy chĩa ngược trên lưng.

Cá nóc hòm vàng

Do có các vảy giáp nặng nề nên cá nóc hòm chỉ bơi lội chậm chạp, nhưng rất ít các loài cá khác có thể ăn thịt chúng. Mặc dù cá trưởng thành nói chung trông khá vuông vức nhưng cá non thì thuôn tròn hơn và nói chung có màu sáng hơn.